Opis

R. Jelinek Absinth Premium to czeski 70% ziołowy tworzony z ekstraktów kwiatów i liści piołunu oraz anyżu i kopru włoskiego oraz mniejszych ilości innych ziół. Swoją popularność zyskał dzięki nieuregulowanej wcześniej zawartości tujonu, substancji psychotropowej, która powodowała u konsumentów specyficzne stany psychiczne. Kolor zielony trunku otrzymujemy poprzez dwa sposoby jednym z nich jest dodanie sztucznego barwnika, a drugim poprzez kolejną macerację trunku. W 1915 roku został zakazany jako symbol alkoholizmu. W dzisiejszych czasach tujon w absyncie jest regulowany i dlatego w większości skojarzenia związane z tym napojem to tylko mity i legendy.

Absynt można pić w różnych formach. Najczęściej podawany jest w formie podpalanych szotów, z cukrem ( jest do tego potrzebna specjalna łyżeczka z drobnymi dziurkami) lub jako składnik różnych koktajli i drinków.

Od wielu lat Firma R. Jelinek słynie z produkcji najwyższej jakości śliwowic, owocowych wódek smakowych i likierów. Pierwsza wzmianka o gorzelni znajduje się w urbarium lenna Vizovic z 1585 roku. Wtedy to odpady z produkcji piwa były destylowane, a zboże zaczęto wykorzystywać do produkcji whisky żytniej.  Ze względu na wyjątkowo korzystny klimat Vizovic dla drzew owocowych, zwłaszcza śliwek, około połowy XVIII wieku zaczęto produkować śliwowicę. Produkcja na dobre rozkwitła w drugiej połowie XIX wieku, kiedy dzięki państwowym dotacjom udało się wynieść śliwowicę na alkoholowy piedestał.