Opis

Armaniak to najstarszy europejski alkohol produkowany z winogron. Starszy o około 150 lat od koniaku.

Jest produkowany w miedzianych alembikach i podlega, stałej najczęściej jednokrotnej, destylacji.

Wino używane do produkcji armaniaku powstaje z 10 odmian winogron. Destylat leżakuje w 400-litrowych beczkach z dębu, w których dojrzewa i staje się tym, co możemy potem znaleźć w butelce.

Produkcja armaniaku to nadal rodzinny, niezdominowany przez wielkie marki proces, w którym każdy właściciel zazwyczaj niewielkiej winnicy tworzy swój unikalny produkt.