Opis

Metaxa to najbardziej znany na świecie alkohol pochodzący z Grecji. Powszechnie uważana za gatunek brandy, w rzeczywistości jest czymś znacznie więcej.Trunek wytwarzany jest z czerwonych winogron szczepu Savatiano, Sultanina i Black Corinth, poddawany jest dwukrotnej destylacji i rozlewany do dębowych kadzi. Destylat o mocy 60% leżakuje tam 7 długich lat. Później dodaje się do niego sezonowane muskatowe słodkie wina z wysp Samos i Lemnos a na koniec doprawia się ją sekretnym zestawem ziół, płatkami róż i na koniec dosładza. W takiej formie trunek dojrzewa jeszcze w dębowych beczkach przez około pół roku, zanim trafi do butelek.