Pisco to południowo amerykański rodzaj brandy, traktowany przez mieszkańców Chile jako napój narodowy. Destylowany jest z winogron gatunku Alexandria Muscatel. Swój wyrafinowany charakter zawdzięcza 2-letniemu procesowi starzenia w dębowych beczkach. Ten delikatny trunek o jasnozłotej barwie jest polecany szczególnie do przyrządzania drinków i koktajli.