Opis

Świetny przykład japońskiego likieru Umeshu, wykonanego z owoców UME FRUIT (krzyżówki śliwki z morelą) oraz trzciny cukrowej.

Trunek ten został wytworzony m.in. ze zbiorów różnego stopnia dojrzałości owoców, dzięki czemu finalny efekt alkoholu jest wielopoziomowy, oraz z co najmniej trzech wybranych likierów Ume, które dojrzewały minimum rok, a maksymalnie dwa lata.
Wszystkie składniki doskonale połączyły się ze sobą, w rezultacie dając wyjątkowy Choya Single Year.

W smaku wyraźnie wyczuwalna jest dojrzała i słodka śliwka, która momentami daje się zdominować przez dziki miód i nutkę kandyzowanej pomarańczy.