Gin to wyjątkowy alkohol, którego smak przeważnie kojarzony jest z jałowcem. Również od tej rośliny wywodzi się nazwa trunku, która w staroholenderskim brzmi genever, po francusku geniever, czy włosku ginepro – czyli właśnie jałowiec. Historia ginu sięga dalekiego średniowiecza, a jego wynalezienie przypisuje się medykowi Franciscusowi Sylviusowi – wtedy trunek uważany był za lekarstwo ziołowe. Istnieje kilka sposobów wytwarzania tego charakterystycznego alkoholu i to właśnie te sposoby klasyfikują gin na: London Dry Gin, Distilled Gin i Gin – gdzie dwa pierwsze są wyraźnie wyższej jakości od trzeciego.Oprócz wyraźnie jałowcowych ginów możemy spotkać bardzo cytrusowe i szlachetne wersje, które przypadną do gustu niejednemu smakoszowi.

Bulldog to czterokrotnie destylowany, angielski gin. Pochodzenie jego nazwy nie jest do końca sprecyzowane, ale podobno jest nawiązaniem do Winstona Churchilla. Gin produkowany jest z wyjątkowej mieszanki 12 ziół i roślin, do których należą: longan, kwiaty lotosu, cytryna, migdały, kora cynamonowa, lawenda, korzeń irysa, korzeń lukrecji, jałowiec, arcydzięgiel i kolendra. Mieszanka tych wyjątkowych roślin sprawia, że Bulldog posiada intensywny i bogaty bukiet.

 

Zapach: Silny z nutami kwiatów, cytrusów, jałowca, lukrecji i cynamonu.
Smak: Przyjemny z nutami kolendry, jałowca, cytrusów, kwiatów i migdałów.
Finisz: Krótki z posmakiem jałowca i kwiatów.