Jägermeister to niemiecki likier ziołowo-korzenny o słodko-gorzkim smaku, zawierający 38% alkoholu. Recepturę otrzymywania opracował Curt Mast w 1934 roku po latach prób. Otrzymywany jest w wyniku macerowania w spirytusie 56 ziół i przypraw korzennych m.in. tymianku, rumianku, drzewa sandałowego, szafranu, imbiru, rozmarynu, borówki, bazylii, pietruszki,cynamonu.

Proces macerowania, prowadzony w dębowych beczkach, trwa około roku. Następnie macerat jest filtrowany, rozcieńczany wodą i alkoholem oraz doprawiany karmelem.

Jegermeister Manifest to pierwszy w swojej historii trunek klasy superpremium wypuszczony z tej fabryki. Od oryginalnego „Jägera” Manifest różni się kilkoma rzeczami – do klasycznych 56 ziół i przypraw dodano kilka nowych, a półtoraroczny proces macerowania składników w spirytusie wydłużono o dodatkowe 12 miesięcy. Najlepiej podawać go mocno zmrożonego, sauté w formie aperitifu.