Opis

Marani Chacha Saperavi jest to chacha produkowana w Gruzji w regionie Kakheti. Jest to niezwykły trunek robiony z winogronowego moszczu saperavi. Idealnie pasujący alkohol do potraw mięsnych lub na zakończenie posiłku. W aromacie wyczuwalne nuty dojrzałych śliwek i gruszki. W smaku nieco pieprzny, korzenny i owocowy.Telawska piwnica win powstała w roku 1915 w regionie Kakheti w mieście Telawi. Dużą korzyścią dla uprawy winogrona jest zmienny klimat. Z lodowca Kaukaza spływa zimne powietrze, które nadaje kształt klimatu w mikroregionie działając na korzyść upraw winorośli na dodatek różnica temperatur między dniem a nocą daje perfekcyjne warunki dla dojrzewania winogrona. Winnica Kondola uprawia różne odmiany gruzińskie odmiany takie jak m.i. Saperavi, Rkatsiteli, Mtsvane, Kisi , Aleksandreuli, CabernetSauvignon,Natomiast druga winnica zajmuje się tylko jedną odmianą Saperavi. Dzięki różnorodności szczepów w mikroregionach Kakheti i własnej destylarni udało się stworzyć mocny trunek. Moszcz jest destylowany dwukrotnie od razu po procesie fermentacji dając dla alkoholu typowe dla szczepu aromaty.