Opis

Metaxa 5* jest odmianą brandy połączoną z odrobiną wyjątkowego wina Muscat, pochodzącego z Grecji. Posiada ciemno miodowy kolor oraz łagodny, owocowy, miękki i lekko dębowy smak. Receptura została opracowana w 1888 roku przez pewnego kupca Spirosa Metaxasa.Metaxa jest wzbogacana ekstraktem z ziół, m.in. anyżem i destylatem z płatków róż uprawianych specjalnie na potrzeby destylarni. Dokładny skład mieszanki ziołowej jest pilnie strzeżoną tajemnicą, którą za tylko kilka osób. Swój aromat zawdzięcza leżakowaniu w beczkach z francuskiego dębu „limousin”.Produkowana jest ze szczepu winogron Savatiano, Sultanina oraz Black Corinth. Metaxa poddawana jest dwukrotnej destylacji oraz rozlewana do dębowych kadzi. W kolejnym etapie produkcji dodaje się sezonowane muskatowe wina w 85% pochodzące z wyspy Samos oraz w 15% z Lemnos, a na koniec doprawiane są sekretnym zestawem ziół.