Opis

Popularny grecki alkohol produkowany z dodatkiem   ziół, anyżu, rumianku a także pietruszki. Destylowany w typowych miedzianych alembikach, oraz przelewany do beczek, celem połączenia poszczególnych aromatów.

Ouzo należy podawać dobrze schłodzone, w szklaneczkach o grubym dnie, bez dodatków lub pół na pół z wodą albo jedną kostką lodu. Alkohol po dodaniu wody staje się mlecznobiały, co jest charakterystyczne dla alkoholi anyżowych.