Opis

vier Rodriguez Sanzo to firma rodzinna z własnymi winnicami w oznaczeniach Rueda i Toro, która wykorzystuje do produkcji innych win winnice przyjaciół z następujących apelacji: Rjoja, Ribera del Duero, Rias Baixas i Priorat. Rodriguez Sanzo zarządza około 100 hektarami winnic za pomocą dzierżaw i umów. Nieustannie szuka własnego stylu z poszanowaniem głównych cech każdego terroir. Jest uważana za jedną z głównych hiszpańskich firrm rodzinnych wśród producentów win wysokiej jakości. W 2014 roku otrzymała nagrodę „Najlepsza winiarnia w Hiszpanii” i jest wymieniana wśród 100 najlepszych producentów na świecie. Oferuje wina unikalne w Hiszpanii od tradycyjnych aż po zupełnie nowoczesne koncepcje. Wina Rodriguez Sanzo są obecne na pięciu kontynentach, głównie w Europie, USA i Japonii.

VITIS EXTREMA

Szczepy: 100% Mencia

Region: Bierzo

Winnice usytuowane na wysokości 800m n.p.m. winogrona zbierane ręcznie, a następnie macerowane na zimno. Starzone w beczkach z francuskiego dębu przez okres 6 miesięcy. Wino posiada intensywny malinowo-czerwony kolor z odcieniami egzotycznych kwiatów. Aromaty dzikich owoców i wanilii. Aksamitne, owocowe i mineralne .Doskonale towarzyszy takim potrawom jak gulasz, delikatne czerwone mięsa w sosach oraz rybom we wszystkich wariantach.