Opis

Macallan 12YO Double Cask

The Macallan 12 YO Double Wood to bardzo subtelna, a zarazem intensywnie owocowa whisky ze Speyside. Destylat poddano 12-letniej maturacji w beczkach po sherry Oloroso oraz w beczkach z europejskiego i amerykańskiego dębu. Beczki wybrał osobiście Mistrz Piwnicy the Macallan, czyniąc zadość oczekiwaniom – jak zwykle bardzo wysokim – Mistrza Gorzelniczego. Trunek dojrzewał w nich w spokoju i bez zakłóceń – takich jak wahania temperatury czy wilgotności – zanim został zmieszany, rozcieńczony do 40% zawartości alkoholu i ostatecznie zabutelkowany. W przeciwieństwie do większości produkowanych współcześnie whiskies the Macallan 12 YO Double Wood nie była barwiona karmelem.

Aromat

suszone owoce, orzechy, toffi, masło

Smak

miód, śmietanka, marmolada, świeże pieczywo

Finisz

średnio długi, świeże owoce, wanilia, rodzynki