Zapach -Torfowy dym, słona morska bryza, czarny pieprz, kakao, jabłka, agrest i liście tytoniu.
Smak – Ptzyjemnie dymny, słone karmeliki, miód, czakolada i gruszki. Pojawiają się również pikantne papryczki i zioła i pieprz z lekką dębiną.
Finisz – Dym i morska bryza, posmak smażonego łososia i likrecji.