Opis

Szczep: Cabernet Sauvignon

Region: Słowenia, Dolina Vipavy

Czerwone wino wytrawne gdzie 20% dojrzewa w drewnianych beczkach a 80% w stalowej kadzi. Intensywny rubinowy kolor z fioletowymi refleksami. Zapach przywodzi na myśl czarną porzeczkę i dojrzałe śliwki, da się również wyczuć nuty cedrowe, co jest charakterystyczne dla tej odmiany. W ustach wyczuwalne są aromaty karmelu i czekolady, które wskazują na dojrzewanie w beczce. Świetnie łączy się z daniami na bazie mięs długo pieczonych w gęstych sosach oraz dojrzewających serach.