Opis

Yeni Raki to turecka wódka anyżowa produkowana niezmiennie od 1944 roku. Tradycyjnie powstaje z winogron w procesie destylacji alembikowej – współcześnie zaś, jako destylaty kolumnowe. Do jej produkcji używana jest krystalicznie czysta woda ze studni artezyjskiej w Çorlu, co gwarantuje wyjątkowy smak trunku.Yeni Raki w smaku może przypominać ouzo lub arak, jest też podobna do śródziemnomorskiej rakii, od której odróżnia ją jedynie dodatek anyżu.Doskonale sprawdza się jako aperitif, do jedzenia lub do drinków. Można podawać z sodą lub wodą, po której dodaniu trunek przybiera charakterystyczną mleczną barwę.